Le cannabis n’est plus seulement une histoire de boutiques et de dispensaires au Canada, il est devenu une grosse ligne dans la comptabilite agricole du pays. En 2025, la plante a rapporte 3 milliards de dollars canadiens de recettes aux producteurs, soit 5,8 % de toutes les recettes des cultures. De quoi en faire la cinquieme culture de rente du pays, juste devant la pomme de terre.
Quand une plante longtemps cantonnee au marche noir finit par damer le pion a la patate, ca merite bien qu’on sorte la calculette. Les chiffres qui font pousser le debat, c’est sur Le Cannabiste.
Source : Statistique Canada
Le cannabis pese desormais 3 milliards de dollars dans les champs canadiens
Le chiffre parle de lui-meme. Avec 3 milliards de dollars canadiens de recettes agricoles en 2025, soit environ 1,9 milliard d’euros, le cannabis s’installe au cinquieme rang des cultures qui rapportent le plus aux fermes canadiennes. Il represente 5,8 % des recettes totales des cultures et devance la pomme de terre de pres d’un milliard de dollars.
Attention a ne pas confondre les compteurs. Ces 3 milliards sont des recettes agricoles, l’argent qui revient aux producteurs pour leur recolte, pas le chiffre d’affaires des magasins. Seules quatre cultures font mieux, et pas des moindres : le canola ecrase le classement avec 12,1 milliards de dollars (23,2 % des recettes des cultures), suivi du ble et ses 8,5 milliards (16,4 %). Le cannabis joue donc dans la cour des grands de l’agriculture canadienne.
Une production qui bondit et grimpe dans le classement
Ce cinquieme rang n’est pas le fruit du hasard, c’est l’aboutissement d’une annee de forte croissance. Les recettes du cannabis ont progresse de 16,9 % sur un an, et les volumes mis en marche par les producteurs ont grimpe de 38,9 %. C’est la plus forte hausse de production enregistree depuis 2020.
Signe que l’offre pousse parfois plus vite que la demande, une partie de cette production supplementaire n’a pas trouve preneur immediatement et s’est accumulee en stock chez certains cultivateurs. Le secteur agricole du cannabis canadien est donc en pleine expansion, avec les ajustements d’un marche encore jeune qui cherche son equilibre.
La feuille de tabac a cede la place au bourgeon de cannabis
Le plus frappant, c’est le basculement historique que raconte ce classement. En 1971, c’etait le tabac qui tenait le haut du pave agricole canadien : troisieme culture de rente du pays, il pesait alors 7,2 % des recettes des cultures. Un demi-siecle plus tard, le tabac n’en represente plus que 0,3 %.
Autrement dit, la feuille qui a fait la fortune de generations d’agriculteurs s’est effacee au profit du bourgeon. Le cannabis occupe aujourd’hui, dans l’economie des champs, une place que le tabac a mis des decennies a abandonner. Un renversement de symbole autant que de comptabilite.
Des champs a la caisse, un marche de detail au-dela de 5 milliards
Les 3 milliards des producteurs ne sont que la premiere marche de l’escalier. Une fois les produits transformes, emballes et vendus, la facture grimpe : le marche de detail du cannabis au Canada a depasse les 5,6 milliards de dollars de ventes en 2025, soit environ 3,5 milliards d’euros. Entre la ferme et le comptoir, toute une chaine de valeur s’est construite depuis la legalisation du cannabis recreatif, en octobre 2018.
Ce circuit alimente aussi les caisses de l’Etat. Le modele canadien a deja montre ce que la legalisation pouvait rapporter en taxes et en redevances, comme le detaillent les recettes publiques tirees du cannabis legal au Canada. Cote consommation, le marche reste dynamique, porte par un marche de detail qui bat regulierement ses records.
Et en France, le pari reste sur le CBD legal
Impossible de transposer ces chiffres a la France. Ici, le cannabis recreatif reste interdit, et aucune filiere agricole comparable ne peut donc exister. La comparaison a surtout valeur de miroir : elle montre ce que represente, ailleurs, une plante traitee comme une culture de rente a part entiere, avec ses producteurs, ses volumes et ses lignes dans les statistiques nationales.
Le marche francais, lui, se joue sur un autre terrain : celui du CBD, legal tant que le produit contient moins de 0,3 % de THC. La filiere du chanvre bien-etre s’y structure, avec des boutiques et des cultures dediees, et le consommateur francais peut tout a fait trouver du CBD legal a prix accessible en France sans sortir du cadre. Deux modeles, deux paris, mais une meme plante qui s’installe durablement dans l’economie.
Les chiffres a retenir
- 3 milliards de dollars canadiens (environ 1,9 milliard d’euros) de recettes agricoles pour le cannabis en 2025.
- Cinquieme culture de rente du Canada, 5,8 % des recettes des cultures, devant la pomme de terre.
- +16,9 % de recettes et +38,9 % de volumes mis en marche sur un an, plus forte hausse de production depuis 2020.
- Canola (12,1 milliards) et ble (8,5 milliards) restent largement en tete du classement.
- Tabac tombe a 0,3 % des recettes des cultures, contre 7,2 % en 1971.
- Marche de detail du cannabis au Canada : plus de 5,6 milliards de dollars (environ 3,5 milliards d’euros) en 2025.
