Aux Pays-Bas, vendre du cannabis en coffeeshop est toléré depuis des décennies, mais le produire légalement ne l’était pas. Une expérience grandeur nature tente de refermer cette contradiction, et son dernier bilan vient de tomber. Dans les villes qui la testent, le prix moyen du gramme de weed est passé de 12,06 euros à 10,08 euros, le choix en rayon a plus que triplé, et la consommation, elle, n’a pas bougé d’un joint.
Quand la loi finit par rattraper la fumée qui montait déjà du comptoir, ça mérite bien qu’on s’y attarde. L’actualité du cannabis légal se lit sur Le Cannabiste.
Source : deuxième mesure de suivi de l’expérience de chaîne d’approvisionnement fermée du cannabis, réalisée par le Trimbos-instituut, RAND Europe et Breuer&Intraval pour le compte du WODC, le centre de recherche du gouvernement néerlandais, rapport publié le 9 septembre 2026.
Le prix du gramme baisse, l’offre déborde
Le constat le plus parlant tient au ticket de caisse. Dans les dix communes qui participent à l’expérience, le prix moyen de la weed est descendu à 10,08 euros le gramme, contre 12,06 euros au démarrage. Pendant le même temps, il grimpait à 12,47 euros dans les dix communes témoins restées sous le régime de tolérance classique. Le rapport chiffre l’écart significatif entre les deux groupes à 3,35 euros le gramme. Toutes les courbes ne descendent pas pour autant, le haschich a suivi le chemin inverse, passant de 11,68 à 21,12 euros le gramme.
Côté vitrine, la filière légale a surtout fait sauter le verrou du choix. Le nombre de produits différents proposés au menu est passé en moyenne de 10,8 à 34,2 par coffeeshop. Les produits comestibles, quasi confidentiels au départ, sont désormais disponibles dans 94 % des établissements visités des communes concernées, contre 34 % auparavant. Les vaporisateurs figurent dans 67 % des enseignes, les concentrés dans 70 %.
Ces chiffres reposent sur une base sérieuse, 134 coffeeshops analysés et 865 clients interrogés, avec une collecte étalée de septembre 2025 à mars 2026. De quoi donner du poids à des tendances qui, sur le papier, ressemblent à un manuel d’économie appliqué à l’herbe.
Plus de choix, mais pas plus de consommation
C’était la grande crainte des opposants à toute régulation, une offre plus large et moins chère qui pousserait à consommer davantage. Sur ce point, le rapport ne trouve rien de tel. Selon ses auteurs, il n’existe aucune différence significative entre les communes participantes et les communes témoins, que ce soit sur la fréquence de consommation, le nombre de jours d’usage par mois ou le nombre de joints. Aucun changement notable n’a non plus été relevé sur le risque d’usage problématique ni sur l’état de santé déclaré par les clients.
La régulation a en revanche rendu le produit plus lisible. Dans les communes de l’expérience, 56,7 % des coffeeshops affichent désormais le taux de THC de leurs produits, une information rarement disponible dans le circuit toléré. La weed y titre en moyenne 23,6 %, le haschich 37,2 %, avec des pointes relevées jusqu’à 73 %. Savoir ce que l’on achète, c’est précisément ce qui manque au marché noir, où le taux annoncé relève trop souvent du pari.
La fin de la fameuse porte de derrière
Pour comprendre l’enjeu, il faut se souvenir de l’absurdité que cette expérience cherche à corriger. Aux Pays-Bas, un coffeeshop pouvait vendre du cannabis par la porte d’entrée en toute tolérance, mais devait se fournir par la porte de derrière, auprès d’un circuit resté parfaitement illégal. L’expérience de chaîne fermée légalise justement l’ensemble du parcours, de la culture encadrée jusqu’au comptoir, dans une dizaine de villes volontaires.
Le dispositif a démarré au printemps 2025 et doit se poursuivre jusqu’à la fin 2029, le temps d’accumuler des données solides avant toute décision définitive. Nous avions déjà raconté le lancement de la chaîne légale du cannabis aux Pays-Bas, ce rapport en livre la première photographie chiffrée, et elle a de quoi nourrir le débat bien au-delà des frontières bataves.
Et la France, dans tout ça ?
Pendant que les Pays-Bas mesurent, testent et ajustent, la France reste à quai. L’usage récréatif y demeure interdit, sans marché légal ni coffeeshop, et le débat sur une éventuelle régulation peine à dépasser le stade de la polémique. Le seul cannabis autorisé à la vente libre reste le CBD, à condition d’afficher un taux de THC inférieur à 0,3 %, très loin des taux relevés dans les coffeeshops néerlandais.
L’expérience néerlandaise ne dit pas si la France devrait franchir le pas, ce n’est pas son rôle. Elle apporte en revanche ce qui manque le plus au débat hexagonal, des données concrètes plutôt que des convictions. Prix en baisse, offre plus transparente, consommation stable, le tableau contredit plusieurs idées reçues, et il sera difficile de l’ignorer la prochaine fois que la question reviendra sur la table.
Les principaux chiffres à retenir
- Prix de la weed dans l’expérience : de 12,06 à 10,08 euros le gramme, contre 12,47 euros dans les communes témoins, soit un écart de 3,35 euros.
- Haschich à contre-courant : de 11,68 à 21,12 euros le gramme.
- Choix au menu : de 10,8 à 34,2 produits différents par coffeeshop en moyenne.
- Comestibles disponibles dans 94 % des coffeeshops concernés, contre 34 % au départ.
- Taux de THC affiché par 56,7 % des enseignes, en moyenne 23,6 % pour la weed.
- Une étude sur 134 coffeeshops et 865 clients, dans 10 communes participantes et 10 témoins.
- Expérience lancée en 2025 et prévue jusqu’à la fin 2029.
